Mutfak, Türk Dil Kurumu Sözlüğü’nde iki anlama gelir: 1-Yemek pişirilen yer, aş damı, 2-Yiyecek kültürünün tamamı.1 Bir toplumun sahip olduğu kültürel değerler, toplumların yaşam biçimlerini, yeme-içme alışkanlıkları üzerinde etkilidir. Farklı…
Kategori: Yazılar
ŞALPAZARI SANATINDA ALTIKÖŞELİ YILDIZ
Bir süre önce Şalpazarı, Sütpınar Mahallesi’ndeki tarihi caminin giriş kapısı üzerindeki 6 köşeli yıldız tahrip edilmişti. Bunu yapan kişiler muhtemelen altı köşeli yıldız sembolünü İsrail Devleti ve Yahudilik ile bağdaştırarak…
ŞALPAZARI MERKEZİNİN TARİHSEL GELİŞİMİ
Feridun Emecen’e göre 1300’lü yıllardaki Kommenos kroniklerine ve Selçuklu kaynaklarından hareketle Ağasar Vadisi’nin adeta bir sınır hattı olduğu ve Türkmenler’in gaza alanı haline geldiği söylenebilir. 1486 yılına ait Trabzon Tahrir…
ŞALPAZARI TARİHİNDE SALGIN HASTALIKLAR
“1226 hicri senesinde Lazistan havalisinde müthiş bir taun hastalığı zuhur edip bu havaliyi kasıp kavurmuştur. Halk cenazelerini defnedemeyip ölüleri meydanda kalmıştır. Sağ kalanlar hastalarını bırakıp dağlara kaçmışlarsa da, onların pek…
ŞALPAZARI TAKVİMİNDE ÖNEMLİ GÜNLER
Geleneksel takvimde 1 mart- Modern takvimde 14 mart: Mart bozma günü Geleneksel takvimde 1,2,3….,12 mart-Modern takvimde 14,15,16…25 mart: Sayış günleri Geleneksel takvimde mart 9’u-Modern takvimde 22 mart: Mart dokuzu-Kurt kızanı;…
ŞALPAZARI COĞRAFYASI (DERE VE DAĞLAR)
Şalpazarı İlçesi, Trabzon’un en batısında yer alır. İlçenin batısında Giresun, güneyinde Gümüşhane, doğusunda Tonya ve kuzeyinde Beşikdüzü ilçesi yer alır. Şalpazarı ilçe merkezi Trabzon şehir merkezine yaklaşık olarak 65 km…